Ostuni si trova a solo 12 chilometri dall’Agriturismo Masseria Spetterrata, situata sull’ultima parte della fascia collinare murgiana, dall’alto guarda a Nord la costa Adriatica, a Sud il Salento. Ostuni fu fondata dai Messapi intorno al IV secolo A.C., ma il territorio di Ostuni fu certamente abitato dall’uomo sin dai tempi della età della pietra.
I molti reperti ritrovati, come ad esempio il famoso scheletro della donna di Ostuni, testimoniano la presenza dell’uomo a partire dall’era paleolitica. Il suo nome deriva dal greco Astu-neon e significa città nuova.
Per tutti, oggi, è la città bianca, nome che deriva dal candore del suo centro storico, completamente scialbato a calce, che si staglia sulla sommità della collina.
Diversi i villaggi turistici presenti nella fascia costiera che, grazie al mare incontaminato, consecutivamente da anni, ha permesso ad Ostuni di ottenere il riconoscimento della Bandiera Blu. Sempre sulla costa troviamo il Parco regionale delle dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo che si estende anche sul territorio di Fasano.
Il centro storico di Ostuni è ricco di costruzioni religiose e civili di grande interesse architettonico come la cattedrale di Santa Maria dell’Assunzione, le chiese di San Francesco di Assisi e di San Giacomo di Compostela, il santuario di Sant’Oronzo, il palazzo vescovile, i tanti palazzi nobiliari sparsi nella città.
Da non perdere inoltre il Parco Archeologico e Naturalistico di Santa Maria di Agnano, il monastero delle carmelitane con l’attiguo Museo delle civiltà preclassiche della Murgia meridionale. Ostuni ed il suo comprensorio devono, oggi, almeno in parte, la loro celebrità anche alle tante masserie che da antiche aziende agricole in molti casi si sono diventate alberghi e dimore di lusso.
Il santo protettore e patrono di Ostuni è Sant’Oronzo. In suo onore dal 24 al 27 Agosto vengono indetti i festeggiamenti che prevedono la cosiddetta cavalcata di Sant’Oronzo con spettacoli e fuochi di artificio.